Tren Kuliner Kekinian di Bandung Tahun 2026
Bandung selalu menjadi pusat tren kuliner yang cepat menyebar di media sosial. Tahun 2026 membawa berbagai jenis dessert dan camilan unik dengan tampilan yang sangat fotogenik. Selain rasanya yang lezat, konsepnya juga estetik dan cocok untuk dijadikan konten Instagram maupun TikTok. Berikut adalah empat kuliner kekinian di Bandung tahun 2026 yang viral dan wajib kamu coba.
Slim Toast Hokkaido ala Drunk Baker
Slim Toast Hokkaido menjadi fenomena baru berkat teksturnya yang ultra-tipis dan lembut. Produk ini diproduksi oleh Drunk Baker menggunakan teknik roti Hokkaido dengan bahan premium halal tanpa pengawet. Tekstur pull-apartnya memungkinkan topping lumer seperti butter, cheese, corn custard, hingga Dirty Milo bisa dinikmati secara maksimal. Varian Honey Butter dan Nutella Bomb juga sangat populer, cocok dipadukan dengan Lime Bomb Yakult segar. Harga per toast berkisar antara Rp25.000 hingga Rp40.000 dan sering terjadi antrean panjang saat akhir pekan.
Sagumisu & Pavlova di Seroja Bake
Seroja Bake menghadirkan Sagumisu, yaitu perpaduan sagu kelapa khas Sunda dengan tiramisu modern. Lapisan creamy dan tekstur lembutnya menciptakan sensasi manis dengan sentuhan pahit elegan. Selain Sagumisu, ada juga Pavlova Musim Buah dengan topping mangga harum manis segar. Cangkang meringue renyah berpadu buah juicy membuatnya ringan dan cantik difoto. Harganya sekitar Rp30.000 hingga Rp50.000, dan edisi musiman biasanya cepat habis terutama pada akhir pekan.
Poured Tiramisu di The Deli Bakes
Dessert ini viral karena mascarpone cream-nya dituang langsung di atas ladyfingers. Tekstur lembut berpadu rasa kopi dan taburan cokelat menciptakan sensasi manis pahit seimbang. Porsinya generous dan cocok dinikmati bersama iced long black atau matcha latte. Harganya berkisar antara Rp37.000 hingga Rp57.000, dan paling aman datang pada hari kerja agar tidak terlalu antre.
Abon Gulung Siliwangi
Abon Gulung Siliwangi menjadi oleh-oleh viral dengan roti tipis lembut berisi abon melimpah. Rasanya gurih manis dengan varian Original, Ayam, Keju, hingga Spicy pedas menggoda. Dijual dalam kemasan 5 pcs seharga Rp90.000 hingga Rp140.000, cocok dibawa pulang. Open kitchen memungkinkan pengunjung melihat proses produksi segar setiap hari.
Bandung tahun 2026 benar-benar memanjakan pecinta kuliner dengan kreasi inovatif dan tampilan memikat. Mulai dari roti tipis viral hingga dessert fusion modern, semuanya layak masuk daftar incaran. Jika berkunjung ke Kota Kembang, jangan lupa sempatkan mencicipi empat kuliner kekinian ini.
